Thiết bị ép lọc trong sản xuất nước mắm nước tương

Việt Nam với đường bờ biển dài hơn 3000km, với các ngành nghề đánh bắt thủy hải sản đã có từ rất lâu đời. Nhờ đó các ngành nghề sản xuất thực phẩm liên quan đến thủy hải sản có cơ hội phát triển mạnh mẽ, từ những làng nghề truyền thống nay đã trở nên quy mô công nghiệp, với các sản phẩm có thương hiệu và xuất khẩu ra nước ngoài, trong đó không thể không kể đến máy ép lọc ngành sản xuất nước mắm, nước tương.

Nghề sản xuất nước mắm hiện nay đã phát triển hơn rất nhiều, nhờ áp dụng máy móc khoa học kỹ thuật hiện đại, nhờ đó tăng năng suất sản xuất, đáp ứng được sản lượng cần thiết.

Sau khi trải qua quá trình ướp-ủ, tiếp theo sẽ đến quá trình rút chiết nước mắm. Nếu như phương pháp truyền thống làm mất rất nhiều thời gian thì hiện nay, các doanh nghiệp đã sử dụng máy ép lọc nhắm tiết kiệm thời gian, rút ngắn quá trình rút chiết nước mắm từ bã.

Máy ép lọc là loại thiết bị được thiết kế nhờ các tấm lọc ép lại với nhau, nước thẩm thấu qua vải lọc nhờ áp lực của bơm màng, giúp tách bã nhanh chóng. Được thiết kế, sản xuất ngay tại Việt Nam, máy ép lọc Đại Đồng Tiến Phát hoạt động tốt trong môi trường có tính ăn mòn chứa muối như sản xuất nước mắm, các thiết bị Bơm màng khí nén, vải lọc được nhập khẩu từ Mỹ, Hàn Quốc với tiêu chuẩn cao, đáp ứng tiêu chuẩn sản suất thực phẩm.

Hiện nay, sản phẩm máy ép lọc sử dụng trong sản xuất nước mắm của Đại Đồng Tiến Phát đã được cung cấp phổ biến khắp cả nước: Hải Dương, Bình Thuận, Cần Thơ, Bình Dương, Tp Hồ Chí Minh…

Lý do để lựa chọn máy ép nước tương Đại Đồng Tiến Phát:

• Thiết kế inox full máy chống ăn mòn, tuổi thọ 5-15 năm
• Nhiều size công suất, theo tùy chọn khách hàng
• Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
• Giá tốt, đảm bảo chi phí đầu tư hiệu quả

Tính năng nổi trội của máy ép lọc nước mắm, nước tương

• Mỗi mẻ ép cho ra từ 200l – 8000l, mỗi ngày 3-4 mẻ ép/máy, phù hợp sản xuất công nghiệp
• Lắp ráp nguyên khối, kết nối đầu vào là vận hành ngay
• Thiết kế cơ khí chính xác, không rò rỉ.

Nước tương hay Xì dầu là một loại nước chấm được sản xuất bằng hỗn hợp đậu tương, ngũ cốc, nước và muối lên men hoặc thủy phân bằng axit. Hiện nay nước tương được sản xuất theo quy mô công nghiệp, theo sự kiểm soát của máy móc.

Cũng như nước mắm, sau khi trải qua quá trình lên men hoặc thủy phân axit, tiếp tục tới quá trình tách bã, rút chiết nước. Máy ép lọc khung bản dưới áp lực từ nguồn hút của bơm màng, thẩm thấu qua vải lọc, giữ lại bã, nước thoát ra qua vòi thoát.

Được thiết kế kiểu dáng công nghiệp, phù hợp riêng với từng ngành nghề, là nhà sản xuất chúng tôi đáp ứng đủ từng công suất theo nhu cầu cụ thể của khách hàng.

Liên hệ tư vấn: 0274 6535 168